Bevezető

Az ellenőrzés önmagában nem oldja meg a minőségi problémát, ha előtte senki nem mutatta meg egyértelműen, mit jelent a megfelelő munkavégzés.

Airbnb-takarítóként, majd supervisorként a napi munkában közvetlenül láttam, milyen hibákat okoz az egységes betanítás és az egyértelmű minőségi elvárások hiánya. Ezekből a tapasztalatokból alakítottam ki egy használható oktatási rendszert.

A felismerés

A fordulótakarítás időérzékeny folyamat.

Ha a munka hibás, a javításra sokszor csak a következő vendég érkezéséig van lehetőség. Ezért nem elég utólag hibát keresni: a hibák egy részét már a munkafolyamat kialakításával meg kell előzni.

A megoldás

A gyakorlati tapasztalatokat helyiségek, munkafázisok és minőségi követelmények szerint rendszereztem.

Az oktatási rendszer kitért többek között:

• a munkasorrendre;
• eszköz- és tisztítószer-használatra;
• textilkezelésre;
• készletellenőrzésre;
• kritikus higiéniai pontokra;
• károk és műszaki hibák jelzésére;
• távozás előtti önellenőrzésre.

Az új kollégák számára nemcsak azt mutattam meg, mit kell csinálni, hanem azt is, milyen eredmény tekinthető megfelelőnek.

Az eredmény

Az oktatási anyagot a vezetőség használhatónak és értékesnek ítélte, elfogadta és külön díjazta.

A rendszer egyszerre támogatta a betanítást, a munkavégzést, a visszajelzést és a supervisori minőségellenőrzést.

A projekt tanulsága: a tapasztalat akkor válik vállalati értékké, amikor átadható, követhető és ellenőrizhető tudássá alakítjuk.

Hasonló működési helyzettel találkozik vállalkozásában?

A Projektrend támogatása mindig az aktuális helyzet megértésével kezdődik. Egy díjmentes projektfelmérés során áttekintjük, hol vannak a legfontosabb elakadások, és milyen rendszerezési, koordinációs vagy folyamatfejlesztési megoldás jelenthet valódi segítséget.

Kérek egy díjmentes projektfelmérést →